Bullbak

I eftermiddags blev det bullbak😋😋😋

Mumsigt värre!

Här äts det kladdkaka med vit choklad med citron i samt dansk tårta. Gott som bara den!

Efterrätt

Egenodlat fikon till efterrätt med konjak till. Gott var det men jag kunde gott ätit några till.

Lördagsmat

Th lagar till tomatsoppa på våra egenodlade tomater och jag fixar till efterrätten på egna äpple. Gott i gott!😄

Brödbak

Av en liter degspad blir det en stor deg. Spadet är det som blev över från soppkoket igår.

30 bullar blev det med solrosfrö på.

Soppkok!

Jag har ingen soppa på lager. Så det är bara till att sätta igång fast klockan bara är 06.15. Kvällsmat med tillbehör ska det bli.

Vädret inbjuder till det hela , bara 13 grader och regnigt och grått.

Efterrätt

Hemmagjord rabarberpaj med vaniljsås.

Hur gott som helst.

Lax med vitlök

Till middag blev det lax tournedos med vitlök, nypotatis och créme fraiche sås med gräslök och egenodlad sparris.

Årets första rabarberpaj!

Jag fick nästan jaga rabarberna för att få ihop till en paj. Det är något visst med de första små stjälkarna.

Fredagskvällen börjar bra

Th tyckte det var jättegott. Jag tyckte det var gott men smaklöst. Kände inte av fetaosten mer krydda skulle det varit. Smaken är som baken olika.

Th har köpt hem redd fisksoppa till förrätt och till huvudrätt blir det lyxbåt. Det är en fiskrätt med lax, torsk, potatis och en massa grönsaker till.

Kvällsmat

Ört och spenat våfflor med skinkröra.

Gott som bara den. Th hittade beskrivningen på ICAs hemsida.

Vi provsmakar julskinkan!

När vi nästan ätit färdigt kom vi på att vi hade köpt lax vi skulle ha till middag.

Det tar vi i morgon istället.

Aron äter oxå o har sitt fina ljus med Bärgaren tänt. Tack fina My för att du kunde fixa ett så fint ljus.

Julköttbullarna är klara!

Fast alla ska inte vara till julbordet, vi ska ju orka äta annat oxå!

Här har det jobbats!

 Efter besök hos mamma körde jag igång med en äppelpaj

 Köttbullar till stickcafét

Skalade potatis till potatisgratängen i kväll.

Lussekatter!

Blir man sugen på lussekatter så är det bara att sätta igång och baka.

Grekisk spenatpaj!

Jag har gjort två spenatpajer och en 

smulpaj med äpple står i ugen.

Lördagens mat.

 Hittade en citron kladdkaka i en tidning, den var jag ju 

bara tvungen att baka. Lite i sötaste laget för min smak.

Då smakade viltsvins ytterfilén med tillbehör mycket bättre.

God mat!

Snittar med lax, räkor och stekt sill det hade vi som förrätt på nyår.

Huvudrätten glömde vi ta kort på. Men det var marinerad fläskfilé med potatisgratäng

och en god sallad till.

Äggost blev det till efterrätt med blåbärssylt till.

Mmm så gott!

Gissa vad detta är?

 Jo en äggost form i hårdplast.

Denna form härstammar från Flatön. Originalet är gjort i trä.

Men de finns inte att köpa utan går i arv inom familjen eller så finns de på museum.

Jag fick för mig att jag ska bjuda på äggost till efterrätt på nyårsafton. Jag hittade inte min beskrivning utan fick ut och googla. Den första beskrivningen jag hittade hade en länk till en firma som säljer dessa formar. Jag beställde formen i tisdags och den kom idag fredageftermiddag när jag precis hade börjat att röra ihop det hela. Tidigare har jag hällt det hela i en sil men det blir ju tio gånger finare med en sån här fin form.

Här håller jag på att fylla formen med ostmassan

 som jag varvar med lite socker och vaniljsocker.

Nu ska den stå svalt tills i morgon.

Sen ska den ätas tillsammans med blåbärssylt.

Fredagens mat

 Nu lagar mannen till fläskfilé med bacon

och till det ska vi ha klyftpotatis.

Jag lagar till äppelpaj med flingsalt

som vi ska ha vaniljsås till.